Il tabacco in tavola: il Kentucky e la sua passione per la cucina

di Pasquale Amoruso Mai provato a mangiare il Tabacco? Non fatelo, vi verrebbe il mal di pancia. Tuttavia, sebbene non in purezza, non è impossibile assumerlo come alimento, anzi: molto spesso nella tradizione e nell'innovazione enogastronomica italiana si trovano esempi di cibi trattati con, o al...